Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 9 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
10 ml Balzamikový krém
8 ks Chřest zelený
20 g Máslo nesolené
5 ml Ocet Balsamico
10 g Pepř černý
10 g Sůl
4 ks Tuňák filet
Co má tahle dobrota v sobě?
349 kcal
Kalorie
3.5 g
Sacharidy
16 g
Tuky
54 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Osol a opepři tuňákové steaky, připrav chřest na pánvi s balzamikovým octem a máslem a následně ugriluj rybu z obou stran. Na závěr vše naaranžuj a podávej s krémovým balzamikem.
1/
4
okořeňte tuňák
Steaky z tuňáka osolte a opepřete z obou stran.
Nachystej si:
5 g Pepř černý
5 g Sůl
4 ks Tuňák filet
2/
4
připravte chřest
Ze zeleného chřestu odřízněte kousek oschlých stonků zespodu. Na pánvičce si rozehřejte máslo a dejte do něj zelený chřest. Osolte, opepřete a zalijte 1 lžicí balzamikového octa. Opatrně na pánvičce opékejte, lehce otáčejte chřestem. Stačí 3 až 4 minuty.
Nachystej si:
8 ks Chřest zelený
20 g Máslo nesolené
5 ml Ocet Balsamico
5 g Pepř černý
5 g Sůl
3/
4
ogrilujte maso
Poté dejte na rozpálenou grilovací pánev steaky z tuňáka. Z každé strany grilujte minutu, maximálně minutu a půl. Maso uvnitř musí zůstat šťavnaté a tuňákovi stačí opravu málo, aby byl celý propečený, což není ideální.