uvařte třešně
Popis kroku
Třešně vypeckujte a dejte do hrnce, na plotnu, kterou jste zapnuli na mírnou teplotu. Kdo má strach, že se mu třešně budou připalovat, může přidat maličko vody, ale opravdu jen 50 – 100 ml.
Ingredience
1 kg Třešně
rozmixujte
Popis kroku
Přikryjte hrnec poklicí a nechejte bublat asi 20 minut. Sundejte poklici. rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo rozmixujte tyčovým mixérem. Podle toho jestli chcete v džemu kousky ovoce nebo ne.
Ingredience
houstnutí
Popis kroku
Cukr promíchejte s pektinem a rychle vmíchejte do ovocné směsi. Důkladně promíchejte a vařte dalších pět až deset minut. Džem začne hned houstnout.
Ingredience
500 g Cukr krupice
10 g Pektin
čokoláda
Popis kroku
Těsně před plněním do sklenic do džemu zamíchejte nahrubo nasekanou čokoládu. Část čokolády se rozpustí a část zůstane vcelku. Úžasná pochoutka!
Ingredience
200 g Čokoláda hořká 85 %
zavařování
Popis kroku
Džem nalijte do připravených, důkladně vyčištěných a nahřátých sklenic. Zavíčkujte a nechejte vychladnout, případně ještě zavařte v hrnci nebo troubě.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6