dáme vařit těstoviny
Popis kroku
Do velkého hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme. Až začne vřít, vhodíme do ní těstoviny, které vaříme téměř do měkka. Mezitím, než nám začne vřít voda a než se uvaří těstoviny, tak si krásně stihneme připravit zbytek jídla.
Ingredience
400 g Špagety (v suchém stavu)
filety nakrájíme na větší kusy
Popis kroku
Filety z tilápie nakrájíme na větší kusy. Z jednoho filetu uděláme asi šest kousků. Ty osolíme a opepříme.
Ingredience
5 g Pepř černý
5 g Sůl
4 ks Tilápie (Tlamoun nilský)
připravíme si ostatní suroviny
Popis kroku
Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtinky, olivy na kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Ingredience
2 ks Cibule žlutá
20 ks Olivy černé čerstvé
250 g Rajče cherry
orestujeme
Popis kroku
Ve větší pánvičce zahřejeme trochu oleje a kousek másla. Na této směsi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, ke které po chvilce (asi po třech minutách), přidáme kousky ryby.
Ingredience
10 g Máslo nesolené
10 g Olej olivový
zalijeme smetanou
Popis kroku
Kousky asi po minutě otočíme na druhou stranu a přidáme do pánvičky i cherry rajčata a olivy. Opatrně promícháme, aby se kousky ryby moc nerozpadly, necháme asi dvě minuty a zalijeme troškou smetany.
Ingredience
100 g Smetana ke šlehání 33 %
promícháme s těstovinami
Popis kroku
Promícháme, můžeme ještě dochutit solí a pepřem. Těstoviny scedíme a necháme si stranou asi půl hrníčku vody, ve které se vařily. Těstoviny vsypeme do velké pánvičky a promícháme se směsí. Přidáme i vodu.
Ingredience
servírování
Popis kroku
Ještě lehce zalijeme extra virgin olivovým olejem a posypeme parmezánem. Ihned podáváme, nejlépe s výborným bílým či růžovým vínem.
Ingredience
20 g Parmezán
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8