smíchání surovin na těsto
Popis kroku
Smícháme si všechny suroviny a pořádně prohněteme až dostaneme celistvé těsto. To zabalíme do igelitové fólie nebo sáčku.
Ingredience
80 g Cukr moučka
50 g Kakao Holandské
120 g Máslo nesolené
180 g Mouka pšeničná hladká
1 lžíce Voda
1 ks Žloutek
nechat vychladit
Popis kroku
Těsto dáme vychladit do lednice alespoň na půl hodiny.
Ingredience
příprava krému
Popis kroku
Mezitím si připravíme krém smícháním všech suroviny a lehce prošleháme.
Ingredience
80 g Cukr krystal
250 g Ricotta
4 lžička Šťáva citrónová
250 g Tvaroh plnotučný
vyplnění formiček
Popis kroku
Vytáhneme těsto z lednice a nachystáme si formičky na tartaletky. Těsto si buď vyválíme na cca 4 mm silnou placku a vyložíme jím formičky, nebo těsto uždibněte a namačkejte do formičky rukou.
Ingredience
propíchání těsta
Popis kroku
Těsto ve formičkách propíchejte vidličkou, aby mělo jít teplo kudy ven a těsto se pak nebude tolik nafukovat. Dále položím na těsto ve formičkách pečící papír a nasypu pár fazolí (opět to zabrání nafouknutí těsta).
Ingredience
pečení
Popis kroku
Dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 20 minut (délka pečení záleží na troubě). Že máme upečeno poznáte tak, že se těsto začne odtahovat od krajů.
Ingredience
servírování
Popis kroku
Vyndáme z trouby, necháme vychladnout a do vychladnutých košíčků dáme lžící krém, uhladíme a dozdobíme malinami.
Ingredience
2 lžíce Maliny
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8