Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 6 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
1 ks Cibule žlutá
500 g Hrášek mražený
15 g Máslo nesolené
3 g Pepř černý
250 ml Smetana zakysaná 30%
500 g Zeleninový vývar (čistý)
Co má tahle dobrota v sobě?
267 kcal
Kalorie
17 g
Sacharidy
23 g
Tuky
6 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Při přípravě této polévky nejprve osmahneš cibulku, poté přidáš hrášek, vývar a koření a necháš chvíli vařit. Po přidání smetany celou směs rozmixuješ a přecedíš, což zaručí její jemnou texturu. Nakonec ji servíruješ s bylinkovou ozdobou a polévkovými kuličkami.
1/
4
osmažení cibulky
V hrnci na kousku másla osmahněte nadrobno nakrájenou cibulku. Jen lehce, aby zůstala bílá.
Nachystej si:
1 ks Cibule žlutá
15 g Máslo nesolené
2/
4
vaření polévky
Přidejte hrášek a přilejte vývar. Vše promíchejte dochuťe pepřem a muškátovým oříškem. Vařte ještě 10 minut. Né déle, aby měl krém pěknou barvu. Následně přidejte do polévky smetanu a minutu povařte.
Nachystej si:
500 g Hrášek mražený
3 g Pepř černý
250 ml Smetana zakysaná 30%
500 g Zeleninový vývar (čistý)
3/
4
rozmixování a scedění
Hotovou polévku rozmixujte do krémova. Poté přeceďte, protože hrachových slupek se bohužel mixováním nezbavíte.