1. 1/

    3

    Šunkofleky se zelím

    orestování

    Popis kroku

    Cibuli nakrájíme nadrobno, čerstvé zelí také pokrájíme na menší kousky. Společně orestujeme na troše oleje, po chvíli přidáme i pokrájené žampiony a nakrájené uzené.

    Ingredience

    • 60 g   Cibule žlutá

    • 6 ml   Olej řepkový

    • 100 g   Vepřová kýta uzená

    • 240 g   Zelí bílé hlávkové

    • 120 g   Žampiony

  2. 2/

    3

    Šunkofleky se zelím

    dochucení

    Popis kroku

    Ochutíme pepřem a drceným kmínem, přidáme prolisovaný česnek a hrášek. Chvíli restujeme a poté přidáme i předem uvařené fleky.

    Ingredience

    • 8 g   Česnek

    • 80 g   Hrášek mražený

    • 2 g   Kmín římský

    • 2 g   Pepř černý

    • 100 g   Těstoviny

  3. 3/

    3

    Šunkofleky se zelím

    pečení

    Popis kroku

    Promícháme a dáme do zapékací mísy. Pečeme při 180 stupních cca 10 minut, potém zalijeme vajíčkem rozšlehaným s trochou mléka a zapékáme, dokud vejce neztuhne. Dle chuti těsně před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.

    Ingredience

    • 20 g   Eidam 20%

    • 50 ml   Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

    • 110 g   Vejce slepičí

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.