SNADNÉ BYLINKOVÉ MÁSLO S MEDVĚDÍM ČESNEKEM

bohynekuchyne

0.5 h

Příprava předem

6 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 100 g   Česnek medvědí

  • 250 g   Máslo nesolené

  • 15 g   Parmezán

  • 3 g   Pepř černý

  • 50 g   Petržel - nať

  • 3 g   Sůl

Co má tahle dobrota v sobě?

116 kcal

Kalorie

18 g

Sacharidy

104 g

Tuky

6 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Bylinkové máslo je velká pochoutka ať už do něj použijete jakékoliv bylinky. Je zajímavé namixovat si pokaždé jiné složení a vychutnávat si máslo třeba jen na čerstvém pečivu nebo si nechat máslo rozpustit na grilovaném steaku. Kousek můžete přidat k pečenému kuřeti nebo na něm osmahnout vajíčka.

VegetariánskéBez lepku

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíme domácí bylinkové máslo smícháním změklého másla s bylinkami, medvědím česnekem a podle chuti třeba i parmezánem. Hotovou směs vytvarujeme do formy či válečku, necháme vychladit a podáváme na pečivo nebo jako dochucení jídel.

1/

7

změklé máslo

Připravíme si kostku změklého másla a nasekaný medvědí česnek.

Nachystej si:

  • 100 g   Česnek medvědí

  • 250 g   Máslo nesolené

2/

7

bylinky

Výborným doplněním medvědího česneku jsou i další bylinky, díky kterým bude bylinkové máslo chutnat vždycky trochu jinak. Já jsem použila zelenou petrželku. Super bude ale i pažitka nebo tymián.

Nachystej si:

  • 50 g   Petržel - nať

3/

7

trik chuti - parmazán

Skvěle chutná, když do části hotového másla přidáte ještě trochu nastrouhaného parmezánu.

Nachystej si:

  • 15 g   Parmezán

4/

7

promíchejte a dochuťte

Měkké máslo promíchejte s bylinkami, ochuťte solí a klidně i špetkou pepře.

Nachystej si:

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

5/

7

tvarování másla

Použijte nerezová tvořítka. Vyložte je potravinářskou folií nebo folií na semifreda a natlačte do nich bylinkové máslo. Kdo nemá formičku, vytvaruje váleček, který zabalí do potravinářské folie.

6/

7

nechte vychladit

Teď už jen nechejte vychladit v lednici, ideálně do druhého dne.

7/

7

servírování

Na druhý den vyklepněte z tvořítka, odloupněte folii nebo vybalte váleček z potravinářské folie. A můžete podávat. Třeba jen tak na čerstvou bagetu. Nebo nechat rozpustit na čerstvě ugrilovaný steak.