nakrájení cukety
Popis kroku
Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 2 cm.
Ingredience
1 ks Cuketa
obalení moukou
Popis kroku
Do většího sáčku nasypeme mouku a naházíme do něj plátky cukety. Chvíli třepeme a… plátky máme krásně obalené v mouce.
Ingredience
50 g Mouka pšeničná hladká
obalení ve vajíčku
Popis kroku
V hlubším talíři rozšleháme vejce a v něm obalíme pomoučené plátky cukety z obou stran.
Ingredience
2 ks Vejce slepičí
osmažení
Popis kroku
Mezitím si rozpustíme máslo, ve větší pánvičce. Přidáme do něj trošičku oleje, aby se nám nepřepalovalo. Na rozehřátém tuku potom smažíme plátky cukety, z každé strany
Ingredience
20 g Máslo nesolené
10 g Olej olivový
dochucení
Popis kroku
Osmažené cukety dáváme z pánve na papírové utěrky, aby odsály přebytečný tuk. Nyní pěkně všechny pokapeme citronovou šťávou. Tento krok nesmíte vynechat, je důležitý pro výslednou chuť pokrmu!
Ingredience
1 ks Citron
tip
Popis kroku
Podávejte s výborně vychlazeným bílým vínem.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7