příprava dýně
Popis kroku
Dýni nejprve upečte (můžete upéct i v kuse nebo nakrájejte na kostky), pečte na plechu při 170 °C doměkka. K dýni po chvíli přidejte celou papriku, když je dýně měkká, tak ji vyndejte a papriku ještě pečte chvíli při vyšší teplotě pod grilem.
Ingredience
300 g Dýně Hokaido
200 g Paprika červená
salát
Popis kroku
Papriku vyndejte, dejte do mísy a přikryjte potravinovou fólií, aby se zapařila. Po vychladnutí papriku oloupejte a nakrájejte. Salát omyjte a nakrájejte, přidejte vychladlou papriku a dýni, lehce zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a chilli.
Ingredience
17 ml Olej olivový
2 g Paprika chilli celá
80 g Salát ledový
2 g Sůl
dresink
Popis kroku
Připravte si dresink z bílého jogurtu, oregana, olivového oleje a soli.
Ingredience
100 g Jogurt bílý polotučný
12 ml Olej olivový
2 g Sůl
servírování
Popis kroku
Zeleninu lehce promíchejte s dresinkem a posypte dýňovými semínky a rozdrobeným sýrem.
Ingredience
20 g Dýňová semínka (nesolená)
50 g Feta
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5