QUESADILLA SANTA MARIA SE ČTYŘMI DRUHY SÝRŮ

bohynekuchyne

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 100 g   Brie

  • 100 g   Čedar

  • 100 g   Gouda

  • 150 g   Kukuřice mražená

  • 50 g   Máslo nesolené

  • 100 g   Niva

  • 10 g   Olej kokosový

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

  • 8 ks   Tortilla

Co má tahle dobrota v sobě?

641 kcal

Kalorie

56 g

Sacharidy

45 g

Tuky

30 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Další z receptů, které připravuji pro značku mexických surovin Santa Maria. Tentokrát neskutečná dobrota, která vás nebude stát ani příliš času v kuchyni. Možná taková trochu fúze s italskou kuchyní, prostě quesadilla quattro formaggi.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve připravíš máslovou kukuřici, zahřeješ pánev s trochou kokosového tuku a začneš skládat quesadilly - tortillu naplníš sýry a kukuřicí, přiklopíš druhou tortillou a opečeš z obou stran do zlatova.

1/

5

máslová kukuřice

V pánvi nebo menším hrnci si rozpusťte máslo. Vsypejte mraženou kukuřici. Ochuťte solí a pepřem. Na mírném ohni chvíli ohřívejte.

Nachystej si:

  • 150 g   Kukuřice mražená

  • 50 g   Máslo nesolené

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

2/

5

připravte pánev

Připravte si velkou pánev. Zahřejte ji na střední teplotu a rozpusťte na ní lžičku kokosového tuku. Jen tak, aby byla lehce mastná. Před dalšími tortillami už další tuk dávat nemusíte.

Nachystej si:

  • 10 g   Olej kokosový

3/

5

posyp na tortillu

Na zahřátou pánev položte jednu tortillu. Posypejte je všemi nastrouhanými sýry a nakrájeným brie. Nahoru nasypejte čtvrtinu máslové kukuřice.

Nachystej si:

  • 100 g   Brie

  • 100 g   Čedar

  • 100 g   Gouda

  • 100 g   Niva

  • 8 ks   Tortilla

4/

5

přitlačte druhou stranu

Přiklopte druhou tortillou a lehce přimáčkněte. Počkejte asi dvě minuty a zkontrolujte spodní stranu quesadilly. Když je lehce hnědá, můžete quesadillu otočit.

5/

5

otočte

Obě dvě tortilly k sobě slepil sýr, ale i tak pracujte opatrně. Otočte na druhou stranu a ještě minutu až dvě opékejte. Quesadillu sundejte z pánve, nechejte dvě minuty odpočinout a krájejte na výseče.