1/
5
Pudinkový třešňový koláč s kokosem ovoňený kardamonem
tvorba těsta
Popis kroku
Všechny ingredience na těsto si smícháme a prohněteme rukama, aby se ingredience spojily. Zabalíme do igelitové fólie a dáme do lednice cirka na půl hodinky, aby trochu ztuhlo.
Ingredience
2 g Kardamom celý
100 g Kokos mletý
2 lžíce Med
6 lžička Mléko kokosové
30 g Mouka špaldová celozrnná
25 g Olej kokosový
2/
5
Pudinkový třešňový koláč s kokosem ovoňený kardamonem
příprava náplně
Popis kroku
Smícháním všech surovin ve vyšší nádobě. Pečlivě promícháme, směs bude řídká. Nebojte se ale nic, jelikož tam máme žloutky a škrob, tak se z toho při pečení stane pudink – ztuhne.
Ingredience
1 lžíce Med
200 ml Mléko kokosové
4 lžíce Škrob kukuřičný
2 ks Žloutek
3/
5
Pudinkový třešňový koláč s kokosem ovoňený kardamonem
necháme těsto odležet
Popis kroku
Po půl hodince vynádáme těsto z lednice a plníme jím formičky hezky do krajů.
4/
5
Pudinkový třešňový koláč s kokosem ovoňený kardamonem
dáme zapéct
Popis kroku
Dáme do trouby cca na 10 minut na 160 stupňů. Po vyndání z trouby do nich nalijeme náplň a poklademe vypeckovanýma třešněma.
Ingredience
15 ks Třešně
5/
5
Pudinkový třešňový koláč s kokosem ovoňený kardamonem
zapečeme s náplní
Popis kroku
Dáme znovu péct na cca 25-30 minut na 160 stupňů. Že jsou hotové poznáte tak, že náplň ztuhla a začala po okrajích hezky růžovět.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.