POMALU PEČENÁ KRŮTÍ PRSA

bohynekuchyne

1.5 h

Příprava předem

6 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2 ks   Cibule šalotka

  • 20 g   Hořčice plnotučná

  • 1 kg   Krůtí prsa bez kůže

  • 20 g   Med

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

Co má tahle dobrota v sobě?

330 kcal

Kalorie

9 g

Sacharidy

4.5 g

Tuky

60 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Co potřebujete? Flák masa a koření. V jednoduchosti je krása a pomalu pečené krůtí maso využijete jak za tepla, tak potom studené. Neváhejte – není se čeho bát.

Bez lepkuBez laktózyHlavní jídloDrůbeží

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Při přípravě krůtích prsou začneme naložením masa do chutné marinády, kterou necháme přes noc působit. Poté maso pomalu pečeme v troubě, aby zůstalo šťavnaté a plné chuti. Vynikající je servírované horké nebo zastudena na tenké plátky s oblíbenou přílohou.

1/

4

tip:

Nakoupila jsem si znovuzavíratelné sáčky do mrazáku a do nich naliju marinádu a maso. V pytlíku potom maso skladuji v lednici a jednou za čas ho otočím, pomačkám, aby do něj marináda pěkně nasákla.

Nachystej si:

  • 1 kg   Krůtí prsa bez kůže

2/

4

marináda

Klidně maso naložte do misky. Smícháme si nadrobno nasekanou šalotku, olej, hořčici, med, sůl a pepř. Umícháme krásnou chutnou marinádu, a tou celé maso potřeme a vložíme do krabičky nebo do sáčku. Necháme marinovat přes noc.

Nachystej si:

  • 2 ks   Cibule šalotka

  • 20 g   Hořčice plnotučná

  • 20 g   Med

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

3/

4

podlijeme a pečeme

Na druhý den zapneme troubu na 150 °C. Krůtí prsa dáme do pekáčku s víkem, úplně maličko podlijeme (asi tak 50 ml, opravdu na dně) a pečeme asi 2,5 až 3 hodiny.

4/

4

servírování

Hotové maso je krásně šťavnaté a hodí se k jakékoliv příloze. A ještě lepší je na druhý den, zastudena. Nakrájené na tenké plátky, s chlebem a okurkou.