1/
2
POMALU PEČENÁ KACHNA NA MEDU – ŠŤAVNATÁ A KŘUPAVÁ
dochutíme kachnu a pečeme
Popis kroku
Kachnu omyjeme, osušíme. Osolíme , opepříme. Dáme do zapékací nádoby s víkem , vložíme do trouby nahřáté na 150 °C. A jdeme si na 5 hodin po svých.
Ingredience
1 ks Kachna celá s kůží (s kostí)
10 g Pepř černý
10 g Sůl
2/
2
POMALU PEČENÁ KACHNA NA MEDU – ŠŤAVNATÁ A KŘUPAVÁ
potřeme a dopečeme kůrku
Popis kroku
Poté odkryjeme, potřeme směsí medu, sojové omáčky a bílého vína, zvýšíme teplotu na 220°C a dopečeme ještě asi 30 minut, aby kachna získala křupavou kůžičku. V průběhu dopékání potíráme směsí.
Ingredience
50 g Med
20 ml Sójová omáčka světlá
20 ml Víno bílé sladké
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.