1. 1/

    5

    PĚNA Z BÍLÉ ČOKOLÁDY – JEMNÁ A NADÝCHANÁ

    tip: varianta v robotu

    Popis kroku

    Buď máte výkonného kuchyňského pomocníka jako já, a potom můžete do mísy vyklepnout obě vejce, přisypat cukr, nasadit opravdu dokonalou metlu a zapnout plné otáčky. Za pár minut máte pevnou našlehanou pěnu. Ale to každý robot neumí.

  2. 2/

    5

    PĚNA Z BÍLÉ ČOKOLÁDY – JEMNÁ A NADÝCHANÁ

    postupně vyšleháme bílky a žloutky

    Popis kroku

    Kdo svému robotu nevěří, tak si ušlehá tuhý sníh z bílků a vyšlehá si žloutky s cukrem. Obě tyto směsi potom velice jemně smícháme.

    Ingredience

    • 10 g   Cukr krupice

    • 2 ks   Vejce slepičí

  3. 3/

    5

    PĚNA Z BÍLÉ ČOKOLÁDY – JEMNÁ A NADÝCHANÁ

    vyšleháme šlehačku a rozpustíme čoko

    Popis kroku

    Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme malinko vychladnout. Šlehačku ušleháme také dotuha.

    Ingredience

    • 100 g   Čokoláda bílá

    • 100 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  4. 4/

    5

    PĚNA Z BÍLÉ ČOKOLÁDY – JEMNÁ A NADÝCHANÁ

    smícháme dohromady

    Popis kroku

    Všechny složky smícháme dohromady. Pracujeme opatrně, abychom nerozbili našlehaný sníh.

  5. 5/

    5

    PĚNA Z BÍLÉ ČOKOLÁDY – JEMNÁ A NADÝCHANÁ

    zdobení

    Popis kroku

    Navrstvíme do skleniček, dozdobíme ovocem a necháme pár hodin vychladit v lednici.

    Ingredience

    • 100 g   Jahody

    • 20 g   Sušenky bez náplně

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.