1/
6
PEČENÉ PAPRIKY S ČERSTVÝM SÝREM A TYMIÁNEM
předehřejeme si troubu
Popis kroku
Troubu si předehřejte na 180 °C. Rošt dejte do středu trouby. Připravte si velký plech nebo pekáč.
2/
6
PEČENÉ PAPRIKY S ČERSTVÝM SÝREM A TYMIÁNEM
rozkrojte papriky
Popis kroku
Papriky omyjte. Připravte si malý, ostrý nůž a v paprice udělejte řez dlouhý asi 6 cm. Může být klidně přes celou papriku. Ale pozor, aby se vám potom při vydlabávání semínek paprika nerozpadla. Semínka nechejte uvnitř.
Ingredience
6 ks Paprika červená
3/
6
PEČENÉ PAPRIKY S ČERSTVÝM SÝREM A TYMIÁNEM
pečte 30 min
Popis kroku
Papriky naskládejte na plech, řeznou stranou nahoru. Pečte 30 minut. Papriky změknou a mohou být místy až lehce připálené. Nevadí. Slupku stejně oloupete.
4/
6
PEČENÉ PAPRIKY S ČERSTVÝM SÝREM A TYMIÁNEM
vyberte semínka
Popis kroku
Papriky nechejte vychladnout. Opatrně malou lžičkou vyberte z papriky semínka. Pracujte raději pomalu, ať papriku moc nepoškodíte. Stonky by měly zůstat pěkně na paprice. Vypadá to lépe.
5/
6
PEČENÉ PAPRIKY S ČERSTVÝM SÝREM A TYMIÁNEM
sýrová směs
Popis kroku
Smíchejte všechny ostatní suroviny, kromě oleje a balzamika, v míse. Trochu opražených, nasekaných ořechů si nechejte na ozdobení, stejně jako trochu tymiánových lístků. Ochuťte.
Ingredience
5 g Citrónová kůra sušená
5 g Oregáno čerstvé
5 g Pepř černý
5 g Sůl
500 g Sýr smetanový mazací
5 g Šťáva citrónová
5 g Tymián čerstvý
50 g Vlašské ořechy (nesolené)
6/
6
PEČENÉ PAPRIKY S ČERSTVÝM SÝREM A TYMIÁNEM
naplňte
Popis kroku
Každou papriku naplňte ochucenou sýrovou směsí. Naplněnou papriku pěkně natvarujte. Na talíři posypejte ořechy a tymiánem, zakápněte olivovým olejem a balsamikem.
Ingredience
5 g Ocet Balsamico
20 g Olej olivový
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.