usmažte palačinky
Popis kroku
Suroviny na palačinky umíchejte metličkou, až se spojí v hladkou hmotu. Na kvalitní pánvi usmažte palačinky, ideálně s minimem tuku nebo bez tuku. Nechejte je vychladnout, aby se na nich nerozpouštěla náplň.
Ingredience
250 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
500 g Mouka pšeničná polohrubá
3 g Sůl
4 ks Vejce slepičí
250 ml Voda
promíchejte ovoce a lučinou
Popis kroku
Ovoce nakrájejte na kousky a smíchejte s Lučinou. Dochuťte cukrem, záleží na vás, jestli raději více, nebo méně. Místo cukru můžete použít i med.
Ingredience
5 ks Broskev
30 g Cukr moučka
200 g Sýr smetanový mazací
naplňte palačinky
Popis kroku
Ovocnou Lučinou namažte jednotlivé palačinky a srolujte. Naplněné palačinky naskládejte do zapékací misky. Já jsem měla misku kulatou, nízkou, takže jsem palačinky překrojila na tři díly a skládala je do misky „na stojáka“.
Ingredience
skládání
Popis kroku
Mezi jednotlivé ruličky jsem ještě vložila kousky broskví. Klidně můžete palačinky naskládat do obdelníkového pekáče a nechat je ležet.
Ingredience
zalijte smetanou a posypte
Popis kroku
Smetanu promíchejte s vejci a ochuťte trochou cukru. Touto směsí zalijte palačinky v pekáčku. Povrch posypejte nasekanou čokoládou. Mně se nejvíce osvědčila směs tří různých čokolád.
Ingredience
20 g Cukr moučka
40 g Čokoláda bílá
40 g Čokoláda hořká 85 %
40 g Čokoláda mléčná
250 ml Smetana ke šlehání 33 %
pečte
Popis kroku
Zapékejte v troubě vyhřáté na 180 °C, 30 minut.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7