Připravte si filety
Popis kroku
Filety vyndejte z mrazáku a nechejte rozmrazit. Ochuťte je z obou stran solí a pepřem.
Ingredience
5 g Pepř černý
5 g Sůl
350 g Štika filet mražený
Mandlová strouhanka
Popis kroku
V hlubokém talíři vyšlehejte vidličkou vajíčka. Ochuťte solí, přidejte mleté mandle, najemno nasekanou petrželku a pohankovou mouku. Nejprve jednu lžíci a tu druhou přidáte podle hustoty těstíčka. Promíchejte vidličkou, až vznikne těstíčko bez hrudek.
Ingredience
150 g Mandle mleté
20 g Mouka pohanková
5 g Petržel - nať
5 g Sůl
3 ks Vejce slepičí
Smažte
Popis kroku
Do těstíčka namáčejte štiku a smažte na přepuštěném másle.
Ingredience
30 g Máslo přepuštěné Ghí
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 4