1. 1/

    3

    NEJSKVĚLEJŠÍ KŘUPAVÉ MAĎARSKÉ LANGOŠE

    těsto

    Popis kroku

    Do vlažné vody rozdrobte droždí. Nechejte na teplém místě vzejít kvásek. Na povrchu se udělají výrazné bubliny. Smíchejte mouku se solí a vlijte do ní kvásek. Umíchejte hladké, nelepivé těsto.

    Ingredience

    • 42 g   Droždí čerstvé lisované

    • 1 kg   Mouka pšeničná hladká

    • 5 g   Sůl

    • 500 ml   Voda

  2. 2/

    3

    NEJSKVĚLEJŠÍ KŘUPAVÉ MAĎARSKÉ LANGOŠE

    kynutí bochánků

    Popis kroku

    Nechejte hodinu kynout v míse, přikryté utěrkou nebo potravinářskou fólií. Po hodině vytvořte z těsta 10 bochánků, které vytvarujte na placky. Pod utěrkou nechejte opět 20 minut kynout.

  3. 3/

    3

    NEJSKVĚLEJŠÍ KŘUPAVÉ MAĎARSKÉ LANGOŠE

    smažte a ozdobte

    Popis kroku

    Smažte ve vysoké vrstvě oleje nebo směsi oleje se sádlem. Čím tenčí těsto se vám podaří vyválet, tím budou langoše křupavější. Podávejte teplé a ozdobené čím máte rádi.

    Ingredience

    • 5 stroužek   Česnek

    • 150 g   Eidam 45%

    • 30 g   Kečup

    • 500 ml   Olej slunečnicový

    • 150 g   Smetana zakysaná 15%

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.