těsto
Popis kroku
Do vlažné vody rozdrobte droždí. Nechejte na teplém místě vzejít kvásek. Na povrchu se udělají výrazné bubliny. Smíchejte mouku se solí a vlijte do ní kvásek. Umíchejte hladké, nelepivé těsto.
Ingredience
42 g Droždí čerstvé lisované
1 kg Mouka pšeničná hladká
5 g Sůl
500 ml Voda
kynutí bochánků
Popis kroku
Nechejte hodinu kynout v míse, přikryté utěrkou nebo potravinářskou fólií. Po hodině vytvořte z těsta 10 bochánků, které vytvarujte na placky. Pod utěrkou nechejte opět 20 minut kynout.
Ingredience
smažte a ozdobte
Popis kroku
Smažte ve vysoké vrstvě oleje nebo směsi oleje se sádlem. Čím tenčí těsto se vám podaří vyválet, tím budou langoše křupavější. Podávejte teplé a ozdobené čím máte rádi.
Ingredience
5 stroužek Česnek
150 g Eidam 45%
30 g Kečup
500 ml Olej slunečnicový
150 g Smetana zakysaná 15%
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 4