MRKVOVÉ MUFFINY S POMERANČOVOU VŮNÍ

bohynekuchyne

1 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 170 g   Cukr krupice

  • 6 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 20 g   Máslo nesolené

  • 225 g   Mouka pšeničná hladká

  • 300 g   Mrkev

  • 120 ml   Olej slunečnicový

  • 1 ks   Pomeranč

  • 5 g   Skořice mletá

  • 2 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

156 kcal

Kalorie

33 g

Sacharidy

2.5 g

Tuky

3.5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Včera mě po telefonu navnadila švagrová Iveta, že pekla mrkvové muffiny a jak byly krásně šťavnaté a voňavé…. Ale jaksi mi na ně zapomněla poslat recept. Tak jsem si dnes stoupla do kuchyně a pracovala systémem jak pejsek a kočička pekli dort. Výsledkem jsou nádherně nadýchané a voňavé bochánky s křupáním nahoře.

VegetariánskéDezertSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíš lahodné muffiny smícháním mokrých i suchých ingrediencí, do směsi přidáš nastrouhanou mrkev a naplníš košíčky. Navrch vytvoříš drobenku s ořechy a pečeš do zlatova.

1/

5

mokré ingredience

Smícháme spolu všechny „mokré“ ingredience – vejce, olej, pomerančovou šťávu a kůru.

Nachystej si:

  • 120 ml   Olej slunečnicový

  • 1 ks   Pomeranč

  • 2 ks   Vejce slepičí

2/

5

suché suroviny

Smícháme spolu všechny „suché“ ingredience : cukr, mouku, prášek do pečiva, skořici. Mrkev oloupeme a nastrouháme.

Nachystej si:

  • 150 g   Cukr krupice

  • 6 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 185 g   Mouka pšeničná hladká

  • 300 g   Mrkev

  • 5 g   Skořice mletá

3/

5

promícháme a naplníme košíčky

Tekutou směs a mrkev přidáme do suché směsi a důkladně promícháme. Do plechu na muffiny připravíme košíčky, které plníme do ¾.

4/

5

posypeme drobenkou

Z hrsti cukru, mouky a kousku másla umačkáme rukou drobenku, přidáme nasekané mandle , ale můžou být určitě i vlašské ořechy…

Nachystej si:

  • 20 g   Cukr krupice

  • 20 g   Máslo nesolené

  • 40 g   Mouka pšeničná hladká

5/

5

pečeme

Na každý muffin dáme trošku drobenky a dáme péci do trouby vyhřáté na 200°C asi 20 minut. Propečení otestujeme špejlí.