MEXICKÉ BURRITO S FAZOLEMI A MLETÝM MASEM

bohynekuchyne

1.5 h

15 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 15 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 28 g   Burrito směs koření

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 3 stroužek   Česnek

  • 250 g   Fazole červené sterilované v nálevu

  • 250 g   Gouda

  • 500 g   Hovězí mleté

  • 400 g   Kukuřice cukrová

  • 1 ks   Paprika červená

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Petržel - nať

  • 250 g   Rajče cherry

  • 100 g   Rýže Basmati

  • 1 ks   Salsa Roja

  • 5 g   Sůl

  • 8 ks   Tortilla

Co má tahle dobrota v sobě?

1093 kcal

Kalorie

104 g

Sacharidy

48 g

Tuky

64 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Mexická kuchyně se u nás doma moc často nepřipravuje. Nebo spíš nepřipravovala. Všechno se změnilo když jsem si domluvila spolupráci se značkou mexických surovin Santa Maria. Tortilly, omáčky, koření. A tak jsem se pustila do vaření a objevování mexické kuchyně. Jídlo číslo jedna je burrito. Jde o tortillu, do které je zarolovaná masová náplň se zeleninou, sýrem a rýží.

HovězíHlavní jídloSvačinaMexiko

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Během přípravy se osmaží maso, přidá zelenina, ochutí kořením a omáčkou, promíchá s rýží a ve směsi dá na nahřáté tortilly, které se nakonec zarolují na plněné wrapy.

1/

5

opečte maso

Ve velké pánvi zahřejte slunečnicový olej. Osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte mleté maso. Ochuťte solí a pepřem. Dobře promíchejte. Opékejte na plotně tak dlouho, dokud růžové maso nezhnědne.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 500 g   Hovězí mleté

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

2/

5

přidejte zeleninu a luštěniny

Přidejte okapanou kukuřici a fazole z plechovky. Papriku nakrájejte na malé kousky, cherry rajčata překrojte na poloviny. Všechno vsypejte do pánve k masu.

Nachystej si:

  • 250 g   Fazole červené sterilované v nálevu

  • 400 g   Kukuřice cukrová

  • 1 ks   Paprika červená

  • 250 g   Rajče cherry

3/

5

koření, omáčka a rýže

Promíchejte a přidejte koření Santa Maria Burrito. Ochuťte také prolisovaným česnekem. Nakonec vmíchejte Santa Maria Taco sauce a uvařenou rýži.

Nachystej si:

  • 28 g   Burrito směs koření

  • 3 stroužek   Česnek

  • 100 g   Rýže Basmati

  • 1 ks   Salsa Roja

4/

5

naplňte tortilly

Velice dobře promíchejte a společně prohřívejte asi pět minut. Tortilla placky si nahřejte podle návodu na obalu. Do středu tortilly dejte masovou náplň a posypejte nasekanou petrželkou a nastrouhanou goudou.

Nachystej si:

  • 250 g   Gouda

  • 5 g   Petržel - nať

  • 8 ks   Tortilla

5/

5

zamotejte tortilly

Kousek tortilly zahněte směrem k náplni a celou tortillu pevně zamotejte.