připravíme si troubu a formu
Popis kroku
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Kulatou koláčovou formu, s vyšším okrajem, o průměru asi 26 cm, vymažeme máslem.
Ingredience
vyšleháme žloutkovou směs
Popis kroku
Žloutky vyšleháme s cukrem, do světle žluté, krémové pěny. Přidáme špetku soli, vanilkový extrakt a smetanu. Opět promícháme. Přidáme i mouku, smícháme.
Ingredience
150 g Cukr krupice
30 g Mouka pšeničná hladká
30 g Mouka pšeničná polohrubá
400 g Smetana zakysaná 20%
2 g Sůl
5 g Vanilkový extrakt
4 ks Vejce slepičí
vyšleháme sníh
Popis kroku
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Přidáme višňový likér. Já jsem použila nálev z višní v rumu.
Ingredience
10 ml Ovocný likér
opatrně smícháme dohromady
Popis kroku
Sníh smícháme dohromady se žloutkovou směsí. Velice opatrně, ať nám sníh moc neklesne.
Ingredience
zasypeme třešněmi
Popis kroku
Vylijeme do formy vymazané máslem a zasypeme třešněmi. Třešně nám pěkně propadnou do těsta a my můžeme koláč vložit do trouby.
Ingredience
300 g Třešně
pečeme
Popis kroku
Pečeme asi půl hodiny, možná malinko déle. Povrch koláče pěkně zezlátne. Necháme asi půl hodiny vychladnout, poprášíme cukrem a podáváme.
Ingredience
20 g Cukr moučka
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7