KRÉMOVÁ PODZIMNÍ POLÉVKA S ČESNEKEM A BRAMBORAMI

bohynekuchyne

1 h

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 400 g   Brambory typ B - přílohové

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 7 stroužek   Česnek

  • 500 ml   Kuřecí vývar (čistý)

  • 5 g   Máslo nesolené

  • 5 g   Petržel - nať

  • 250 g   Smetana ke šlehání 33 %

Co má tahle dobrota v sobě?

654 kcal

Kalorie

42 g

Sacharidy

43 g

Tuky

26 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dnešní polévka by byla super i bez mixování. Tak ji klidně zkuste tak i tak. Jako vložku do polévky jsem použila pár vařených brambor. Děti mají rády polévkové kuličky nebo krutony, které se sem také hodí. Nebo zkuste třeba opečenou anglickou slaninu. Pokaždé bude polévka trochu jiná.

Bez lepkuKuřecíPolévkaDrůbeží

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Příprava polévky zahrnuje osmažení cibulky a česneku na másle, přidání brambor a jejich vaření ve vývaru, následné rozmixování společně se smetanou a finální servírování s petrželkou jako ozdobou.

1/

3

cibulka, česnek, brambory

V hrnci si zahřejte máslo, na které dejte lehce osmahnout nakrájenou cibuli s prolisovaným nebo nasekaným česnekem. Stačí pár minut. Přidejte nakrájené oloupané brambory a zalijte vodou nebo vývarem.

Nachystej si:

  • 400 g   Brambory typ B - přílohové

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 7 stroužek   Česnek

  • 500 ml   Kuřecí vývar (čistý)

  • 5 g   Máslo nesolené

2/

3

vařte do změknutí brambor

Ochuťte solí a pepřem. Vařte pod pokličkou tak dlouho, než brambory změknou. Část brambor odeberte na ozdobu.

3/

3

rozmixujte a servírujte

Rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a přidejte smetanu. Ještě jednou promixujte. Podávejte horké, s celými brambory v polévce. Ozdobte petrželkou.

Nachystej si:

  • 5 g   Petržel - nať

  • 250 g   Smetana ke šlehání 33 %