1. 1/

    3

    KRÉMOVÁ ČESNEČKA – POSTAVÍ VÁS NA NOHY

    orestujeme cibuli a česnek

    Popis kroku

    Cibuli a česnek nasekáme nahrubo. Ve větším hrnci rozpustíme máslo s olejem, na nepříliš vysokou teplotu. Do hrnce vsypeme cibuli s česnekem a pomalu opékáme. Směs v hrnci by měla mírně zezlátnout, ne se připálit. Bude to trvat asi půl hodiny.

    Ingredience

    • 2 ks   Cibule žlutá

    • 4 ks   Česnek

    • 20 g   Máslo nesolené

    • 20 g   Olej olivový

  2. 2/

    3

    KRÉMOVÁ ČESNEČKA – POSTAVÍ VÁS NA NOHY

    přidáme vývar a bylinky

    Popis kroku

    Po této době zalijeme vývarem, přidáme sůl podle chuti. Vložíme také čerstvé bylinky. Ty nesekáme, ale vcelku svážeme do kytičky, kterou potom z uvařené polévky vytáhneme. Nakonec vhodíme bobkový list a vaříme asi 15 minut.

    Ingredience

    • 1 ks   Bobkový list

    • 1.5 l   Kuřecí vývar (čistý)

    • 10 g   Petržel - nať

    • 5 g   Sůl

    • 5 g   Tymián čerstvý

  3. 3/

    3

    KRÉMOVÁ ČESNEČKA – POSTAVÍ VÁS NA NOHY

    rozmixujeme a přidáme smetanu

    Popis kroku

    Česnečka je uvařená. Vyjmeme bylinky, bobkový list a polévku rozmixujeme dohladka. Dochutíme pepřem a přidáme smetanu pro zjemnění. Ihned podáváme, horké, ideálně posypané křupavými krutony z pečiva.

    Ingredience

    • 100 g   Krutony do salátu

    • 3 g   Pepř černý

    • 250 g   Smetana ke šlehání 33 %

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.