Připravte králíka do pekáče
Popis kroku
Králíka očistíme a můžeme ho i naporcovat. Nebo nemusíme. Jak chceme. Kousky (nebo celého) králíka naskládáme do pekáče, osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem.
Ingredience
1 ks Králík domácí
5 g Pepř černý
5 g Sůl
Přidejte slaninu
Popis kroku
Kdo chce, může maso prošpikovat špalíčky anglické slaniny. Kdo nechce, nakrájí silnější plátky a těmi poklademe králičí maso, a zbytek necháme v pekáči. Podlijeme vodou nebo ještě lépe vývarem.
Ingredience
200 g Slanina anglická
Přidáme šalotku a česnek
Popis kroku
Do pekáčku dáme hlavičky česneku, překrojené podélně napůl. A také na polovinu nakrájenou oloupanou šalotku.
Ingredience
4 ks Cibule šalotka
2 ks Česnek
Pečeme
Popis kroku
Pekáč přiklopíme poklicí a pečeme. Nejprve naplno, asi půl hodiny, poté dopékáme asi na 170 °c, až je maso měkké. Výtečnou přílohou je bramborová kaše.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5