1. 1/

    5

    KRÁLÍK PEČENÝ SE ZELENINOU

    připravte králíka

    Popis kroku

    Králíka omyjte a osušte. Ze všech stran, i zevnitř osolte a opepřete.

    Ingredience

    • 1 ks   Králík domácí

    • 5 g   Pepř černý

    • 5 g   Sůl

  2. 2/

    5

    KRÁLÍK PEČENÝ SE ZELENINOU

    příprava zeleniny

    Popis kroku

    Mrkev oloupejte. Větší kusy překrojte podélně na čtvrtiny. Menší můžete nechat vcelku. Pórek překrojte také na čtvrtiny, použijte bílou i zelenou část. Cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky. Všechnu zeleninu dejte do pekáčku a lehce osolte a opepřete.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 5 ks   Mrkev

    • 3 g   Pepř černý

    • 1 ks   Pórek

    • 3 g   Sůl

  3. 3/

    5

    KRÁLÍK PEČENÝ SE ZELENINOU

    v pekáči

    Popis kroku

    Na zeleninu položte králíka. Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na plátky. Ty rozházejte po zelenině, dejte i dovnitř králíka a na králíka. Stejně tak bobkové listy. Přiklopte horním dílem pekáčku a dejte do trouby vyhřáté na 150 °C.

    Ingredience

    • 4 ks   Bobkový list

    • 4 ks   Česnek

  4. 4/

    5

    KRÁLÍK PEČENÝ SE ZELENINOU

    doba pečení

    Popis kroku

    Pečte asi hodinu a půl. Záleží na velikosti králíka. Občas otevřete pekáč, podlijte a zkontrolujte.

  5. 5/

    5

    KRÁLÍK PEČENÝ SE ZELENINOU

    přelijte

    Popis kroku

    Až je maso měkké, zalijte smetanou a ještě patnáct minut dopečte na vyšší teplotu – 180 °C. Odkryjte a přelijte králíka výpekem se smetanou. Pečte pět minut odkryté.

    Ingredience

    • 200 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.