1. 1/

    5

    KOKOSOVÁ BUCHTA S KŘUPAVOU SMETANOVOU KRUSTOU

    žloutková pěna

    Popis kroku

    Troubu si předehřejte na 180 °C. Do mísy robota dejte vejce a cukr krupice. Šlehací metlou, na vysoké otáčky, ušlehejte nadýchanou světle žlutou pěnu.

    Ingredience

    • 200 g   Cukr krupice

    • 3 ks   Vejce slepičí

  2. 2/

    5

    KOKOSOVÁ BUCHTA S KŘUPAVOU SMETANOVOU KRUSTOU

    přidejte mléko, heru, mouku

    Popis kroku

    Přidejte mléko, rozpuštěnou a lehce prochladlou Heru a polohrubou mouku. Promíchejte.

    Ingredience

    • 400 ml   Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

    • 250 g   Mouka pšeničná polohrubá

    • 150 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  3. 3/

    5

    KOKOSOVÁ BUCHTA S KŘUPAVOU SMETANOVOU KRUSTOU

    těsto roztáhněte po plechu

    Popis kroku

    Do kokosové mouky zamíchejte prášek do pečiva a také vmíchejte do těsta. Vznikne těsto, které nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Je spíše husté, takže povrch uhlaďte stěrkou nebo příborovým nožem.

    Ingredience

    • 12 g   Kypřící prášek do pečiva

    • 80 g   Mouka kokosová

  4. 4/

    5

    KOKOSOVÁ BUCHTA S KŘUPAVOU SMETANOVOU KRUSTOU

    posypka

    Popis kroku

    Smíchejte strouhaný kokos a moučkový cukr. Touto směsí posypejte povrch těsta. Dejte péct do vyhřáté trouby, dokud povrch nezezlátne, což bude trvat asi 30 minut.

    Ingredience

    • 100 ml   Cukr moučka

    • 150 g   Kokos mletý

  5. 5/

    5

    KOKOSOVÁ BUCHTA S KŘUPAVOU SMETANOVOU KRUSTOU

    zalijte smetanou

    Popis kroku

    Po upečení co nejvíce rovnoměrně zalijte smetanou.

    Ingredience

    • 300 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.