1. 1/

    4

    KLASICKÉ ZAPÉKANÉ BRAMBORY

    uvaříme brambory a nakrájíme

    Popis kroku

    Brambory dobře očistíme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Scedíme a nakrájíme na plátky. Špekáčky nakrájíme na kolečka.

    Ingredience

    • 600 g   Brambory typ B - přílohové

  2. 2/

    4

    KLASICKÉ ZAPÉKANÉ BRAMBORY

    vrstva brambor a špekáčků

    Popis kroku

    Velký pekáč vymažeme trochou oleje nebo másla a vysypeme strouhankou. Naskládáme do něj vrstvy brambor a špekáčků. Když se nám opravdu hodně nechce, můžeme do pekáče obě promíchané suroviny jednoduše nasypat. Nevadí.

    Ingredience

    • 20 g   Máslo nesolené

    • 20 g   Strouhanka

    • 600 g   Špekáčky

  3. 3/

    4

    KLASICKÉ ZAPÉKANÉ BRAMBORY

    tekutá směs

    Popis kroku

    Vejce rozšleháme se smetanou, ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Najemno nastrouhaný sýr můžeme přimíchat do této směsi nebo jím můžeme brambory jen posypat. Jak se nám chce.

    Ingredience

    • 150 g   Gouda

    • 20 g   Hořčice plnotučná

    • 5 g   Pepř černý

    • 200 ml   Smetana ke šlehání 33 %

    • 5 g   Sůl

    • 5 g   Vejce slepičí

  4. 4/

    4

    KLASICKÉ ZAPÉKANÉ BRAMBORY

    pečte

    Popis kroku

    Zapečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, přibližně 20 minut. Hotové jsou brambory v okamžiku, kdy smetana s vejci ztuhnou a sýr na povrchu zezlátne.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.