vytvoříme těsto
Popis kroku
Všechny suroviny dobře vychlaďte a velice rychle zpracujeme. Ideálně v robotu, aby se příliš neohřály. Dáme minimálně na dvě hodiny, ideálně do druhého dne, odpočinou v potravinové folii do lednice.
Ingredience
3 g Citrónová kůra sušená
150 g Cukr moučka
5 g Cukr vanilkový
400 g Mouka pšeničná hladká
250 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
1 ks Vejce slepičí
vykrajujte tvary
Popis kroku
Před zpracováním nechejte těsto trochu změknout. Vyválejte na lehce pomoučené válu, na šířku asi 5 mm. Vykrajujte tvary - spodní plné, horní s dírou uprostřed.
Ingredience
pečte
Popis kroku
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C. Pečte dozlatova, bude to trvat asi 10 – 13 minut, podle tloušťky těsta a také podle toho, jestli pečete zrovna tvary plné nebo s dírou uprostřed.
Ingredience
po vychladnutí slepte
Popis kroku
Nechejte vychladnout a slepujte oblíbenou marmeládou. Ideální je nějaká výrazná, snad nejoblíbenější je rybízová.
Ingredience
150 g Marmeláda rybízová
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5