1. 1/

    3

    Jemná, horká, skvělá. Mléčná bramborová polévka

    osmažení cibulky

    Popis kroku

    Zahřejte větší hrnec. Až je horký, dejte do něj sádlo. Osmahněte na něm nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 20 g   Sádlo vepřové škvařené

  2. 2/

    3

    Jemná, horká, skvělá. Mléčná bramborová polévka

    vaření brambor

    Popis kroku

    Do hrnce s cibulí přidejte nakrájené brambory. Zalijte vodou tak, aby všechny brambory byly ponořené. Osolte, přidejte bobkový list, nové koření a kmín. Uvařte téměř doměkka. Přidejte mléko a promíchejte.

    Ingredience

    • 1 ks   Bobkový list

    • 600 g   Brambory typ B - přílohové

    • 3 g   Kmín římský

    • 4 g   Koření nové

    • 1 l   Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)

    • 3 g   Sůl

  3. 3/

    3

    Jemná, horká, skvělá. Mléčná bramborová polévka

    příprava jíšky

    Popis kroku

    Rozpusťte sádlo a rozmíchejte v něm mouku. Vlijte do polévky, promíchejte a polévku 10 minut provařte. Ještě dochuťte podle potřeby solí, pepřem a kdo má rád kyselejší polévky, tak octem.

    Ingredience

    • 10 g   Ocet kvasný

    • 3 g   Pepř černý

    • 40 g   Sádlo vepřové škvařené

    • 3 g   Sůl

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.