1. 1/

    6

    Jednoduchý čokoládový dort

    Příprava korpusu

    Popis kroku

    Bebe sušenky si rozemelte, případně rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Namačkejte do formy, kterou si předem vyložte pečícím papírem a pečte cca 10 minut na 160 stupňů.

    Ingredience

    • 80 g   Máslo nesolené

    • 160 g   Sušenky bez náplně

  2. 2/

    6

    Jednoduchý čokoládový dort

    vyšlehání krému

    Popis kroku

    Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu. Do vyšší misky si dejte ricotu, mascarpone a žloutek, chvíli prošlehejte, ať se suroviny hezky spojí.

    Ingredience

    • 200 g   Mascarpone

    • 200 g   Ricotta

    • 1 ks   Žloutek

  3. 3/

    6

    Jednoduchý čokoládový dort

    první vrstva

    Popis kroku

    Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni (dala jsem 56%) s máslem, poté odstavte z vodní lázně a promíchávejte. Jakmile bude čokoláda vychladlá, přilijte do misky s ostatními surovinami a opět prošlehejte, aby se všechny suroviny spojily.

    Ingredience

    • 150 g   Čokoláda na vaření

    • 30 g   Máslo nesolené

  4. 4/

    6

    Jednoduchý čokoládový dort

    pečení a vychladnutí

    Popis kroku

    Tuto směs nalejte do formy na Bebe sušenky a dejte péct na 180 stupňů a pečte 30 minut. Poté vytáhněte z trouby a nechte vychladnout, pak dejte do lenice.

  5. 5/

    6

    Jednoduchý čokoládový dort

    druhá vrstva

    Popis kroku

    Opět si ve vodní lázni rozehřejte čokoládu, jen tentokrát se smetanou, jakmile čokoláda rozpustí a spojí se smetanou, odstavte a nechte zase vychladnout.

    Ingredience

    • 150 g   Čokoláda na vaření

    • 120 g   Smetana ke šlehání 33 %

  6. 6/

    6

    Jednoduchý čokoládový dort

    zdobení

    Popis kroku

    Vychladlou čokoládu nalejte na studený dort a nazdobte třeba rozdrobenýma Bebe sušenkama a nebo rozdrcenými kakaovými boby.

  7. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.