nakrájení surovin
Popis kroku
Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli i jablka vložíme do pekáčku.
Ingredience
250 g Cibule žlutá
250 g Jablko
příprava masa
Popis kroku
Maso osolíme, ochutíme kmínem a trochou pepře a vložíme do pekáčku k cibuli a jablkám. Podlijeme trochou vody a pečeme na 160°C, dokud není maso hotové. Pečeme přiklopené a na závěr na chvíli odklopíme a zvýšíme teplotu.
Ingredience
600 g Husí prsa bez kůže
2 g Kmín římský
2 g Pepř černý
vaření brambor
Popis kroku
Brambory uvaříme ve slupce den předem. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno, přidáme hladkou mouku (polovinu můžeme nahradit celozrnnou moukou) a lehce osolíme.
Ingredience
600 g Brambory typ B - přílohové
80 g Mouka pšeničná celozrnná
80 g Mouka pšeničná hladká
4 g Sůl
vypracování těsta
Popis kroku
Vypracujeme těsto, množství mouky upravíme dle potřeby a rozválíme na tenké (zhruba 2-3 mm) placky.
Ingredience
opečení
Popis kroku
Opékáme na pánvi nasucho na středním plameni z každé strany cca 3 minuty.
Ingredience
servírování
Popis kroku
Bramborové lokše plníme nakrájeným nebo natrhaným masem a jablky a podáváme s podušeným červeným zelím.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7