Zaděláme těsto
Popis kroku
Všechny suroviny smícháme v robotu, ručně nebo v domácí pekárně. Necháme vykynout.
Ingredience
10 g Cukr krupice
8 g Droždí sušené
20 g Máslo nesolené
30 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
380 g Mouka pšeničná hladká
3 g Sůl
250 ml Voda
Rozdělíme na díly
Popis kroku
Poté vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na tolik dílů, kolik chceme housek a jaké velikosti mají být. Normální velikosti vyjde asi 10 kousků, menších 20.
Ingredience
Necháme kynout kuličky
Popis kroku
Uválíme kuličky, které lehce zmáčkneme. Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi hodinu.
Ingredience
Potřeme vejcem a posypeme
Popis kroku
Potřeme vejcem rozšlehaným s vodou, můžeme i posypat sezamovými semínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 185 °c, asi čtvrt hodiny. Povrch bude zlatavý.
Ingredience
30 g Mák celý
30 g Sezamová semínka
1 ks Vejce slepičí
Servírování
Popis kroku
Plnit se dají tím na co si jen vzpomenete! My je máme rádi lehce máznuté domácí chilli marmeládou a naplněné smaženými vajíčky, opraženou slaninou a různou zeleninou
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6