příprava těsta
Popis kroku
V kuchyňském robotu s hnětacím hákem smíchejte všechny sypké suroviny, pomalu přilévejte vodu a olej. Míchejte , dokud nebude těsto hladké a pružné.
Ingredience
10 g Droždí sušené
620 g Mouka pšeničná hladká
30 ml Olej olivový
3 g Sůl
390 g Voda
kynutí
Popis kroku
Těsto přikryjte a nechejte kynout 1,5 – 2 hodiny.
Ingredience
předehřití trouby
Popis kroku
Plechy vyložte pečícím papírem a troubu nahřejte na 220°C
Ingredience
skládání na plech
Popis kroku
Těsto rozdělte na 4 části, ty vyválejte a rozkrájejte na pásy. Tyto pak kruťte a natahujte , prostě knutlujte , na délku plechu.
Ingredience
pokládání
Popis kroku
Tyčinky pokládejte vedle sebe , ale nechávejte trochu místa, protože ještě malinko nakynou.
Ingredience
pečení
Popis kroku
Před vložením do trouby je potřete vodou smíchanou s olivovým olejem ( můžete použít kuchyňský postřikovač , pokud máte) a posolte. Pečeme dozlatova 20-25 minut.
Ingredience
tip
Popis kroku
Podáváme jen tak, nebo se dají balit do plátečků šunky. Skvělé jsou i namočené v domácí chilli marmeládě.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8