smíchání surovin
Popis kroku
Lilek, cuketu, cibuli i rajčata nakrájíme na kousky. Do hluboké pánve bez plastových součástí (budeme grilovat) nalijeme trochu olivového oleje a vsypeme zeleninu, pouze rajčata necháme zatím stranou. Osolíme a opepříme.
Ingredience
1 ks Cibule šalotka
2 ks Cuketa
1 ks Lilek
20 g Olej olivový
3 g Pepř černý
100 g Rajče cherry
3 g Sůl
tip
Popis kroku
Kdo nechce zeleninu tepelně zpracovat na grilu, může ji normálně osmahnout a lehce podusit.
Ingredience
1 ks Cizrna sterilovaná
grilování
Popis kroku
Zeleninu v pánvi dáme na gril a grilujeme asi čtvrt hodinky. Kdo má gril s poklopem, tak ideální, a vedle se už může grilovat maso. Po deseti minutách přidáme rajčata a cizrnu a ještě pět až deset minut dogrilujeme.
Ingredience
servírování
Popis kroku
Stáhneme z grilu, dáme do mísy a posypeme parmezánem. Ihned podáváme.
Ingredience
30 g Parmezán
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5