1. 1/

    6

    GRILOVANÁ JITRNICE S BRAMBOROVO ZELOVÝM SALÁTEM

    připravte si brambory

    Popis kroku

    Brambory oloupejte a nakrájejte na nepříliš silná půlkolečka. Dejte do pekáče, který jste zlehka vymazali sádlem. Přidejte na tenké plátky nakrájené stroužky česneku.

    Ingredience

    • 250 g   Brambory typ B - přílohové

    • 4 stroužek   Česnek

    • 5 g   Sádlo vepřové škvařené

  2. 2/

    6

    GRILOVANÁ JITRNICE S BRAMBOROVO ZELOVÝM SALÁTEM

    dejte péct

    Popis kroku

    Ochuťte solí, pepřem a pořádně promíchejte. Přiklopte a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C, na 20 – 30 minut, dokud brambory nebudou měkké.

    Ingredience

    • 5 g   Pepř černý

    • 5 g   Sůl

  3. 3/

    6

    GRILOVANÁ JITRNICE S BRAMBOROVO ZELOVÝM SALÁTEM

    osmažte

    Popis kroku

    Cibuli nakrájejte nahrubo, anglickou slaninu na špalíčky. Obojí společně vsypejte do velké pánve a opékejte, dokud cibule nezačne zlátnout a anglická slanina začne být lehce křupavá. Vypněte plotnu.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 150 g   Slanina anglická

  4. 4/

    6

    GRILOVANÁ JITRNICE S BRAMBOROVO ZELOVÝM SALÁTEM

    připravte si zelí

    Popis kroku

    Kysané zelí můžete přidat rovnou ze sáčku nebo ho vyklopit do cedníku, propláchnout a nechat okapat. Záleží na vás, jestli máte raději kyselejší zelí. Zelí přidejte do pánvičky, kde je cibule s anglickou slaninou. Promíchejte. Přidejte kremžskou hořčici.

    Ingredience

    • 25 g   Hořčice kremžská

    • 500 g   Zelí bílé kysané ve slaném nálevu

  5. 5/

    6

    GRILOVANÁ JITRNICE S BRAMBOROVO ZELOVÝM SALÁTEM

    ogrilujte jitrnice

    Popis kroku

    Jitrnice dejte na rozehřátý gril. Budou se grilovat z každé strany asi tři až čtyři minuty. Jen tak, ať se ohřejí a povrch je lehce křupavý. Mezitím si dodělejte přílohu. Náš tip: Jitrnici můžete grilovat na kolečka a pak jen vmíchat do salátu.

    Ingredience

    • 4 ks   Jitrnice

  6. 6/

    6

    GRILOVANÁ JITRNICE S BRAMBOROVO ZELOVÝM SALÁTEM

    promíchejte směs

    Popis kroku

    Upečené brambory vsypejte do pánvičky k zelí a anglické slanině. Promíchejte. Ještě můžete podle chuti přidat sůl a pepř. Společně prohřejte. Přidejte kysanou smetanu a promíchejte.

    Ingredience

    • 200 g   Smetana zakysaná 15%

  7. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.