Uvaříme řepu a nastrouháme
Popis kroku
Červenou řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Ingredience
1 kg Řepa červená
Osolíme a necháme odstát
Popis kroku
Zelí nastrouháme a trochu osolíme. Použijeme trochu soli. Promícháme a necháme chvíli odstát. Potom přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli.
Ingredience
200 g Cibule žlutá
5 g Sůl
1 kg Zelí červené hlávkové
Nálev
Popis kroku
Všechny uvedené suroviny svaříme a necháme rozpustit cukr, cukerín a sůl. Horkým nálevem zalijeme zelí a přimícháme červenou řepu a necháme 24 hodin odstát.
Ingredience
160 g Cukr krystal
10 ks Sladidlo
15 g Sůl
1 l Voda
Zavíčkujeme a sterilizujeme
Popis kroku
Poté plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut na 80 °c.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5