sacharidy
Popis kroku
Nezapomeneme na zdroj sacharidů, v našem případě jsme použili uvařenou quinou.
Ingredience
300 g Quinoa (Merlík čilský)
zelenina
Popis kroku
Přidáme libovolnou zeleninu, vařenou i syrovou. Například vařenou brokolici, mrkev nakrájenou na plátky, lze ale využít téměř cokoli. Můžeme přidat i různé klíčky.
Ingredience
200 g Brokolice
20 g Fazole mungo klíčky
60 g Mrkev
bílkoviny
Popis kroku
Vždy přidáme i nějaký zdroj bílkovin, například vejce (můžeme ale použít i tofu, tempeh nebo rybu).
Ingredience
55 g Vejce slepičí
lušteniny
Popis kroku
Skvěle se hodí i luštěniny, zde jsme použili cizrnu.
Ingredience
150 g Cizrna sterilovaná
dochucení
Popis kroku
Na závěr přidáme nějakou „omáčku“, například cizrnový hummus, guacamole nebo nějaký jogurtový dresink, který celé jídlo dochutí. Pro dochucení můžeme použít i sójovou nebo rybí omáčku, případně i různá koření.
Ingredience
150 g Hummus
TIP:
Popis kroku
Jako základ lze místo quinoy použít rýži, bulgur nebo třeba nudle. Pokud vám doma zrovna nepřebývá žádná hotová příloha, můžete použít i kuskus, který si jednoduše připravíte i v jedné porci.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7