Cibulku restujte do zlatova
Popis kroku
Zahřejte si hrnec a vlijte do něj 2 lžíce olivového oleje. Vsypejte na něj nahrubo nakrájené cibule a restujte dozlatova, až téměř dohněda. Ke konci přidejte nasekaný česnek.
Ingredience
4 ks Cibule žlutá
3 stroužek Česnek
10 g Olej olivový
Přidejte cuketu
Popis kroku
Pak přidejte na kostičky nakrájenou cuketu. Nemusíte ji loupat. Z cukety vydlábněte její střed se semínky. Ty do guláše nepoužívejte, ale očistěte, usušte a příští rok zasaďte na další cukety.
Ingredience
1 kg Cuketa
Vsypte gulášové koření
Popis kroku
Obsah hrnce promíchejte, ochuťte solí, pepřem a celým gulášovým kořením. Vyberte si to, které vám více vyhovuje. Pálivější nebo míň.
Ingredience
31 g Gulášová směs koření
5 g Pepř černý
5 g Sůl
Smíchejte s rajčaty
Popis kroku
Nakonec do hrnce vyklopte plechovku rajčat. Nebo rajčatové passaty, jak chcete. Kdo má přebytky čerstvých rajčat ze zahrádky, můžete klidně i na kousky nakrájená čerstvá rajčata.
Ingredience
400 g Rajčatová passata
Pomalu provářejte
Popis kroku
Povařte na střední teplotu zhruba 20 minut. Cuketa by neměla být úplně rozvařená. Doba vaření se může lišit podle toho, jak máte pevnou cuketu a na jak velké kousky ji krájíte.
Ingredience
Servírování
Popis kroku
Podávejte ideálně s bulgurem nebo rýží. Popřípadě s pečivem.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7