zpracování avokáda
Popis kroku
Avokádo rozkrojíme podélně na polovinu. Krájíme opatrně, uvnitř je tvrdá velká pecka, kolem které musíme dužinu okrojit. Pokud máme dostatečně měkké avokádo, jde to bez problémů, stejně tak je jednoduché vyjmout ven pecku.
Ingredience
2 ks Avokádo
tip
Popis kroku
Když dělám tento recept přesně z počtu surovin, které jsem uvedla, tak jedno avokádo používám na pomazánku a druhé avokádo nakrájím na plátky, které položím ještě mezi lososa a plátek bagety s pomazánkou.
Ingredience
zakápnutí
Popis kroku
První avokádo vydlábneme lžící a rozmixujeme či rozmačkáme vidličkou. Nezapomeneme zakápnout trochou limetové šťávy a promíchat. Druhé avokádo řízneme opatrně a opatrně vydlábneme. Nakrájíme na plátky
Ingredience
1 lžička Limetka
dochucení
Popis kroku
K rozmačkanému avokádu přidáme Lučinu nebo pomazánkové máslo, co má kdo raději. Já někdy dělám i mix obojího, když mám obojí v lednici otevřené. Dochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme.
Ingredience
1 ks Máslo pomazánkové
3 g Pepř černý
3 g Sůl
servírování
Popis kroku
Bagetu nakrájíme na plátky, namažeme avokádovou pomazánkou, poklademe plátky avokáda, nahoru lososem a ozdobíme kousky čerstvého kopru.
Ingredience
1 ks Bageta cereální
5 g Kopr
100 g Losos uzený
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6