What you'll need
You only need 11 ingredients
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 3.33 g Olej olivový
- 106.67 g Mouka žitná celozrnná
- 83.33 g Vločky ovesné
- 20 g Máslo nesolené
- 2.67 ks Vejce slepičí
- 1.33 ks Mrkev
- 100 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
- 1.33 g Sůl
- 0.67 g Pepř černý
- 46.67 g Brokolice
- 33.33 g Gorgonzola
How to make it
At a glance
Nejprve si připravíme jednoduché těsto z vloček, mouky, másla a mléka a vyložíme jím formu. Brokolici krátce povaříme, smícháme s vejci, mlékem a mrkví, nalijeme na korpus a pečeme, přičemž v polovině přidáme nivu nebo gorgonzolu. Za necelou hodinu je quiche krásně ztuhlý a hotový.
1/9
Smícháme suché suroviny
Smícháme si vločky s moukou a přidáme sůl.
Ingredients
- 125 g Vločky ovesné
- 160 g Mouka žitná celozrnná
- 1 g Sůl
2/9
Rozehřejeme máslo
Máslo necháme rozehřát, aby bylo měkké až tekuté a nalijeme na směs mouky a vloček.
Ingredients
- 30 g Máslo nesolené
3/9
Přidáme mléko
Přilijeme 50 ml mléka, které má pokojovou teplotu a hněteme cca 4 minuty. V případě, že je těsto tuhé, přilijeme zbytek mléka.
Ingredients
- 100 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
