1/6
Namočíme ořechy
Důležité je ořechy cca 8 h před přípravou namočit, aby změkly (já většinou namočím večer, ráno mixuju).
Ingredients
- 200 g Vlašské ořechy (nesolené)
2/6
Vylejeme vodu
Vodu, ve které byly oříšky namočeny pak vylejte. Ve staré vodě jsou vyplaveny tzv. Inhibitory ze semínek, které slouží k uspání semínka po dobu, než se objeví ideální podmínky k vyklíčení. Tyto látky jsou pro tělo nevhodné.
3/6
Mixujeme ořechy
Ořechy v mixéru tedy zalijte čerstvou vodou, přidejte špetku soli, hrst kokosu a mixujte.
Ingredients
- 1600 ml Voda
- 2 g Sůl
4/6
Přecedíme
Poté si nachystejte nádobku a do ní plátěný pytlík. Vlijte do něj mléko a přeceďte, vymačkejte. Zbyde vám čisté mléko a oříšková pasta v plátěném pytlíku - vyhazovat jí nemusíte (přidejte do jogurtu, snídaňových kaší, raw kuliček,. ).
5/6
Dosladíme
Přidejte půl lžičku kokosového cukru a skořici na doslazení.
Ingredients
- 8 g Kokosový cukr
6/6
Skladování
Uchovávejte v lednici, dole se vám zřejmě udělá usazenina – to ničemu nevadí, jen ji před pitím promíchejte. Mléka piju ten den, co je vyrobím a případně ještě ten další. Déle je nenechávám.