What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 10 g Sůl
- 50 ml Olej kokosový
- 5 g Sriracha chilli omáčka
- 30 g Olej kokosový
- 1 ks Cibulka jarní
- 10 g Zázvor
- 6 stroužek Česnek
- 8 g Citrónová tráva
- 30 g Rybí omáčka
- 25 g Sójová omáčka světlá
- 150 g Mléko kokosové
- 8 g Paprika chilli celá
- 1 kg Kuřecí prsa bez kůže
- 36 g Med
- 150 g Máslo arašídové nesolené
- 10 g Kokosový cukr
How to make it
At a glance
Nejprve se připraví výrazná marináda, ve které se kuřecí maso nechá odležet ideálně přes noc, což je nejčasovější část celého receptu. Druhý den se maso napíchá na špízy, rychle se ugriluje a k tomu se chystá krémová arašídová omáčka z pánve a mixéru, která se podává teplá.
1/7
Marináda
Připravte si všechny suroviny na marinádu. Česnek nasekejte najemno, papričku nasekejte také najemno, stejně tak zázvor. Smíchejte a připravte marinádu na kuřecí maso.
Ingredients
- 3 g Paprika chilli celá
- 4 stroužek Česnek
- 5 g Sriracha chilli omáčka
- 20 g Sójová omáčka světlá
- 50 ml Olej kokosový
- 36 g Med
- 10 g Sůl
- 10 g Zázvor
- 3 g Citrónová tráva
- 20 g Rybí omáčka
- 150 g Mléko kokosové
2/7
Kuřecí kousky
To nakrájejte na proužky, které potom budete napichovat na špejli. Pořádně v marinádě promíchejte. Nechejte v lednici do druhého dne.
Ingredients
- 1 kg Kuřecí prsa bez kůže
3/7
Špejle namočte do vody
Dřevěné špejle na špízy namočte do vody, aby se vám při grilování nepřipalovaly a nehořely.
