Připravte filety
Popis kroku
Rybí filety ochuťte solí a pepřem, z obou stran. V pánvičce rozpusťte máslo a přidejte do něj citronovou šťávu. Sundejte z plotny a v této směsi z obou stran namarinujte kousky ryb.
Ingredience
1 ks Citron
4 ks Filé z tresky (mražené)
10 g Máslo nesolené
5 g Pepř černý
5 g Sůl
Obalte
Popis kroku
Filety, namočené v másle s citronem, obalte v mouce.
Ingredience
50 g Mouka pšeničná hladká
Opečte a zalijte smetanou
Popis kroku
Máslo na pánvičce rozehřejte, můžete přidat i 1 lžíci olivového oleje. Opečte filety obalené v mouce. Až jsou z obou stran dozlatova, zalijte smetanou. Tu lehce osolte. Promíchejte a nechejte pár minut provařit.
Ingredience
10 g Máslo nesolené
10 g Olej olivový
250 g Smetana ke šlehání 33 %
5 g Sůl
Posypte pažitkou
Popis kroku
Podávejte s opečenými brambory. Na talíři hustě zasypejte pažitkou.
Ingredience
5 g Pažitka
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5