What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 20 g Med
- 2 ks Cibule šalotka
- 20 g Hořčice plnotučná
- 1 kg Krůtí prsa bez kůže
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý
How to make it
At a glance
Čeká tě jen maso, jednoduchá marináda a trochu trpělivosti. Krůtí prsa se přes noc naloží do medovo‑hořčičné marinády a druhý den se pomalu pečou několik hodin, aby zůstala krásně šťavnatá a použitelná jak teplá, tak studená.
1/4
Tip:
Nakoupila jsem si znovuzavíratelné sáčky do mrazáku a do nich naliju marinádu a maso. V pytlíku potom maso skladuji v lednici a jednou za čas ho otočím, pomačkám, aby do něj marináda pěkně nasákla.
Ingredients
- 1 kg Krůtí prsa bez kůže
2/4
Marináda
Klidně maso naložte do misky. Smícháme si nadrobno nasekanou šalotku, olej, hořčici, med, sůl a pepř. Umícháme krásnou chutnou marinádu, a tou celé maso potřeme a vložíme do krabičky nebo do sáčku. Necháme marinovat přes noc.
Ingredients
- 20 g Hořčice plnotučná
- 20 g Med
- 2 ks Cibule šalotka
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý
3/4
Podlijeme a pečeme
Na druhý den zapneme troubu na 150 °c. Krůtí prsa dáme do pekáčku s víkem, úplně maličko podlijeme (asi tak 50 ml, opravdu na dně) a pečeme asi 2,5 až 3 hodiny.